Es falso que Las semillas son la parte más picante del chile

Las semillas no son la parte más picante de los chiles. De hecho, las semillas contienen una baja cantidad de capsaicina, uno de los varios compuestos que inducen la sensación de picor (pungencia) en los mamíferos. La mayor concentración de capsaicina se encuentra en la placenta (la médula) a la que están unidas las semillas.